Conoce las propiedades de la Avena Avelina

Muchos no lo saben, pero dos cucharadas de avena tienen un aporte de aproximado de 100 calorías y es una excelente fuente de fibra y bajo en grasa; por lo que consumida con mesura dentro de un plan de alimentación de acuerdo al peso y gasto energético de cada persona, no debería considerarse.

Gracias a los componentes de la avena se puede mantener el peso, tener más energía, menor sensación de apetito.

Entre los beneficios resalta que la misma es fuente de vitamina que es esencial para el funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso. Sin embargo, es una de las más deficitarias de la población occidental.

Qué aporta

- Proteínas. Los copos de avena tienen seis de los ocho aminoácidos esenciales. Si se compara con el trigo, que contiene sólo uno, o la cebada y el centeno que no tienen ni uno, se puede ver la importancia de incluir este cereal en la alimentación diaria.

- Grasas. La avena contiene grasas insaturadas y ácido linoleico. Estas grasas, a diferencia de las de origen animal, son saludables y necesarias en la dieta.

- Hidratos de carbono. Los carbohidratos que aporta este cereal, proporcionan energía durante mucho tiempo. De este modo se evita la sensación de cansancio y sueño que se produce por la disminución de los niveles de glucosa, además del aumento del apetito.

- Vitaminas y minerales. Entre todos los cereales, la avena es el que más vitaminas y minerales concentrados tiene. Vitaminas, E, B1, B2 y minerales como el calcio, hierro, zinc, fósforo y magnesio están presentes en grandes cantidades.

- Fibra. También posee fibra que, aunque desde el punto de vista nutritivo, resulta menos interesante, ayuda a normalizar el tránsito intestinal y a reducir el colesterol.

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- Betaglucanos. Estos componentes absorben el colesterol y los ácidos biliares del intestino, evitando que los compuestos nocivos pasen al organismo. También ayudan a eliminarlos de forma natural

Puede incorporarse en su versión sin cocción, en desayunos mezcladas con leche, yogurt, frutas o en las comidas en rebozados, rellenos, sopas.

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Mauro Libi Crestani: Casa Hogar al Fin es una fuente de valores para la infancia menos favorecida

Si de algo se siente satisfecho el presidente de Avelina, Mauro Libi Crestani es de haber puesto su esfuerzo junto al de un grupo de profesionales y voluntarios para hacer posible la creación y mantenimiento de la Fundación Casa Hogar al Fin.

Ubicada en la popular parroquia de Caraballeda, la fundación creada por Mauro Libi se ha convertido en un hogar lleno de amor y esperanza, que alberga a niños y adolescentes en situación de abandono, orfandad o de desprotección familiar. 

Esta fundación, sin fines de lucro, es una organización privada que nació debido a la inquietud de una familia por proteger y atender a pequeños con problemas familiares.

En la actualidad, hay niños albergados en edades comprendidas desde un año hasta los 20 años, que cuentan con un equipo interdisciplinario para cubrir sus necesidades. Este grupo familiar trata de crearles valores y que lleven una vida normal.

Los menores son recibidos bajo una medida legal de protección cuando un tribunal determina que no pueden vivir en sus hogares, ni ser asistidos en sus derechos y garantías.

Cuentan con el apoyo incondicional de varias familias que se han abocado a la tarea de ayudarles, a través de donaciones, tanto de ropa, alimentos como de otras necesidades. También han sido respaldados por instituciones, tanto privadas como públicas.

Los niños que viven en la Fundación Hogar al Fin van a la escuela, acuden a tareas extracurriculares y salen a divertirse, todo bajo la supervisión de un equipo interdisciplinario integrado por psicólogos, administradores y trabajadores sociales que vigilan el entorno de donde provienen los menores.

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Aseguraron que su modo de vida es lo más parecido a lo que pudiesen encontrar dentro de un grupo familiar. 

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Mauro Libi Crestani: La construcción del Poder de la Actitud Positiva - descubrir la clave del éxito.

Por Mauro Libi Crestani. Cada empresa enfrenta sus dificultades y obstáculos con la visión de su líder. Tener una actitud positiva significa tener la confianza suficiente de que podemos afrontar los obstáculos y superarlos. La actitud lo es no sólo la forma en que vemos el mundo que nos rodea, sino también la forma en que interpretamos las situaciones y las acciones de los demás. Una actitud positiva sólo tiene sentido si los demás reaccionan a ella de una manera que los que la sufran se sientan motivados y puedan tomar medidas. Una actitud positiva no sólo debe influir en su rendimiento, sino también los resultados obtenidos por otros a su alrededor.

La actitud positiva comienza con la construcción de su confianza. Cree en sí mismo le permitirá ver los obstáculos y errores como herramientas de aprendizaje y no como el fin de su meta o proyecto. Se trata de ejercicios en los que dices a ti mismo y repetir a menudo palabras como, "debo, puedo, lo haré.". Te permite hacer frente a tu objetivo con certeza, confianza y seguridad en lugar de la duda, el miedo y la incertidumbre.

Cuando se enfrenta un obstáculo con una visión positiva se adquiere la clave para descubrir lo que está mal y no quién está equivocado en la empresa. Concentrarse en quién está equivocado significa que usted está buscando a alguien a quien culpar. Eso hará que los sentimientos negativos entre los empleados crezcan. Estamos tratando de crear un sentimiento y el deseo de nuestros empleados a trabajar como un equipo y no para ellos para acusar a los demás y tener mala voluntad entre nuestro equipo. Cuando se crea una atmósfera de culpa, cada día los empleados actuarán con desconfianza y con temor. No es la atmósfera que  la que queremos trabajar.

Usted como gerente debe animar a sus trabajadores a asumir riesgos y probar cosas nuevas o hacer sugerencias. Hay que evitar que haya una atmósfera en la que una idea que no te gusta, pueda verse mal para los trabajadores o, peor aún, que reciben una reprimenda por ello. Usted  debe animar a los empleados a tomar riesgos, incluso cuando sus ideas pueden no son tan buenas. Porque tal vez la próxima idea será la gran máquina de hacer dinero. Si no anima constantemente el flujo de ideas buenas y malas, entonces será muy difícil conseguir trabajadores  que quieran  presentar sus ideas en las reuniones de trabajo. ¿Quién quiere tener una oportunidad en recibir un disparo por presentar una ideas a un jefe que lo quiere acribillar? 

Por último, el crear un medio positivo permite que otros vean esa luz positiva. Se obtendrán resultados positivos. Puede significar disculparse, admitir los errores y pedir la opinión. Nunca es fácil romper viejos  y malos hábitos y reconocer que uno de los empleados pueda tener una idea pueda ser mejor que la tuya. No es fácil de aceptar y asumir la culpa. Ninguna de estas cosas son fáciles, pero dará lugar a mejores días. Si usted ha desarrollado su actitud positiva y ha construido su confianza en sí mismo entonces usted va a ver lo bueno en los demás y notar ideas ganadoras que pueden ser diferentes a la suya. Se convertirá  en un mejor director y mejor persona.

Por Mauro Libi

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