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lunes, 19 de marzo de 2018

Tips para emprender en el sector nutricional




Cuando mi padre decidió seguir adelante con su modesto emprendimiento agroindustrial, a mediados del siglo pasado, nunca se imaginó la cantidad de transformaciones que habría que experimentar para hacerlo crecer y liderar el mercado a través del tiempo.

Para ese momento era difícil predecir aspectos como la tecnología digital y la globalización que nos abrió un mundo de oportunidades a quienes nos preparamos con optimismo para afrontar esos retos y salir exitosos.

Por ejemplo en el caso de la avena, siempre se pensó que este alimento altamente nutritivo sería consumido siempre de la misma manera. Pero las nuevas generaciones se han encargado de indicarnos sus nuevos hábitos de consumo, necesidades y preferencias para seguir aprovechando todas las propiedades nutricionales de este cereal.

Hoy día el sector de alimentos es una de las más innovadoras y prometedoras a nivel mundial. Da gusto ver como emprendedores de cualquier país hacen de esta actividad vital del ser humano todo un acontecimiento de creatividad, a decir por las startups que no dejan de sorprendernos con productos y servicios a la medida de las necesidades del consumidor.

Hace poco quedé sorprendido como este amplio sector de la nutrición, estrechamente relacionada con la salud y el bienestar es capaz de ofrecer software para personalizar dietas, sistemas autocalentables de comida, sistemas ultracongelables de frutas, supermercados online con entrega segura, sistemas avanzados en la conservación de alimentos, menú a domicilio con la tutoría personalizada de un nutricionista y pare de contar.

Quizás lo más fascinante de incursionar en este sector no sea siempre alcanzar al éxito tanto como disfrutar ese apasionante camino de interactuar con nuestros clientes y estar siempre dispuestos a superar sus expectativas con nuevos productos y servicios tal y como lo soñaron.

Aunque no todo está dicho, puedo dejarles aquí algunos tips para emprender en el sector de alimentos:

  1. -       Escuche a los consumidores. No se empeñe en producir y vender un producto o servicio nutricional si no tiene la certeza de que hay un grupo de consumidores necesitándolo. Ajustarse a los requerimientos de la gente es clave para alcanzar los objetivos.
  2. -       Prepárese para el éxito. No sólo con recursos financieros, también es necesario conocimiento, equipo idóneo, un plan estratégico realista y mucha pasión para darlo todo y soportar las adversidades.
  3. -       La constante es la innovación. Es importante que de vez en cuando sorprenda a sus clientes con alguna variación, presentación o ingrediente adicional en su producto o servicio, preferiblemente, vinculado al deseo de todos de vernos y sentirnos saludables.
  4. -       Especialización. Es un buen camino en tiempos de alta competencia. Revise bien los aspectos específicos del ramo (venta, preparación, conservación, transporte, etc) y enfóquese en ofrecer algo mejor que lo existente.
  5. -       Nunca descuide la presentación e imagen. Tanto esfuerzo por sobresalir merece estar en la mente de todos.




miércoles, 21 de febrero de 2018

Innovación: pieza fundamental para el éxito empresarial



Hablar hoy en día de innovación pudiera ser lo menos innovador que existe, ya que para todos significa una condición clave en el éxito empresarial.

Sin embargo este término suele circunscribirse al plano tecnológico, dejando a un lado las enormes posibilidades que ofrece la innovación en casi todos los ámbitos del mundo empresarial.

Lo primero que debemos tener en cuenta es que la innovación empresarial apunta hacia una mayor productividad y eficiencia. Por tanto se inserta en todos  sus procedimientos organizacionales, productivos y tecnológicos para mejorar su modelo de negocio, alcanzar mayor eficiencia y acercarse más a sus clientes.

Si aprendemos a verlo de esta manera, apreciaremos la innovación como un proceso metódico y contínuo en el que todos nos involucramos para que en ese hacer diario podamos también renovar los procesos internos, ampliar el mercado, reconocer nuevas oportunidades o nuevas aplicaciones y presentaciones de los productos y servicios que ofrecemos.

Innovar es despertar cada día no sólo con la actitud de obrar cada día mejor, sino con el pensamiento de cómo puedo hacer, para que lo que me toca hacer sea cada vez más eficiente y productivo.

La interacción de todos enfocados en la innovación da lugar a ideas maravillosas que, aplicadas en su momento, generan atributos, valores y ventajas competitivas que nos distinguen de los demás y nos hace sencillamente mejores.

Por esto y mucho más, es imposible separar el concepto de innovación con el de éxito empresarial. Porque el proceso creativo de mejorar constantemente, alineado con la visión de la empresa y los objetivos del negocio es lo que da lugar al desarrollo y crecimiento sostenido de una organización.

Las empresas del Grupo Libi tienen amplia experiencia en este particular. Para ello el liderazgo ha tenido un papel fundamental y los resultados obtenidos en cuanto a diversificación de productos, expansión hacia nuevos mercados y nuevas presentaciones que nos acerquen a los hábitos y preferencias del consumidor ha sido un magnífico ejercicio de creatividad estratégica con excelentes resultados.
Por eso innovar será siempre una premisa y un mandamiento en ese camino del éxito empresarial.





viernes, 19 de mayo de 2017

Mauro Libi: Conozca las diferencias entre vocación, profesión y ocupación






Se confunde mucha gente al hablar de ellas sin detenerse a pensar en lo que se diferencia la una de la otra, nos referimos a la vocación, a la profesión y a la ocupación.
 
Comencemos diciendo que por vocación entendemos la pasión, el llamado interno que tienen las personas, la necesidad de los individuos de alcanzar ideales que muchas veces tienen que ver con el deseo de mejorar el mundo, así como con la innovación, la solidaridad, la colaboración con el prójimo.

Y es que la vocación tiene mucho de corazón, de llamado interior, es una flama que tienen las personas en su alma que permanentemente les insta a procurarla, a satisfacerla, para así sentir que han cumplido con un propósito en la vida.

Tales ideales es una posibilidad alcanzarlos a través de la profesión que se ejerza, con lo cual se cumple aquello de los profesionales que trabajan por vocación. Es que la vocación puede o no ir de la mano de la profesión. De hecho hay profesiones que se conocen como vocacionales, una de ellas es la medicina.

Pero la profesión se la puede elegir por otras razones diferentes a la vocación, como por ejemplo la tradición o demandas familiares, el deseo a obtener un ingreso relacionado al ejercicio de determinada profesión, alcanzar el estatus que algunas de ellas brindan, entre otras.

Así tenemos que la profesión viene a ser aquella actividad que se profesa, la cual se decide estudiar de manera voluntaria y consciente. Por lo general tiene que ver o se asocia con el estudio y el ejercicio intelectual. 

El profesional que como apuntamos anteriormente ejerce su profesión, siente una gran satisfacción si además lo hace por vocación.

Ahora bien, por ocupación tenemos la acción de ocupar un puesto o cumplir un rol en el trabajo, una labor, con el objetivo de percibir por ello un sueldo o salario. La ocupación no tiene que ver necesariamente con vocación ni profesión. Las ocupaciones casi siempre se relacionan con trabajos que no necesitan de una gran calificación, por el contrario, suelen ser actividades que requieren escasa preparación o capacitación.

Lo central es que por la ocupación se percibe dinero al ejercerse de manera sostenida en el tiempo. A la ocupación nunca se le relaciona con la vocación.

¿Y usted? 

¿Tiene claro cuál es su vocación?

¿Ejerce su profesión por vación?


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sábado, 22 de abril de 2017

Mauro Libi: Positividad en el trabajo en su justa medida




La llama ni tanto que queme al santo ni tan poco que no lo alumbre, reza el refrán. Un sentir de la sabiduría popular que es bueno tener presente a la hora de aplicar la positividad en su lugar de trabajo. Es que cuando esta emoción la manejamos en su justa medida puede derivar en más innovación, menor ausentismo y mejor resolución de problemas.

El control emocional es fundamental, ya lo hemos dicho en decenas de oportunidades. Por ejemplo, tener dominio sobre las emociones negativas ayuda a que el ser humano permanezca alerta sobre los riesgos y peligros, contribuyendo así a la preservación y la solución de problemas.

En cuanto a las emociones positivas aún hay mucho que investigar respecto a cuestiones como la supervivencia, por ejemplo. Sin embargo, algunas experiencias apuntan que manejadas adecuadamente, las emociones positivas permiten alcanzar bienestar en el lugar de trabajo.

Los estudios han determinado que las emociones positivas tienen efectos en la salud de los trabajadores. Se estima que cambios en el pensamiento, por ejemplo, pueden tener efectos dinámicos en la salud, incluso a nivel celular.

Se cree que las emociones positivas afectan el sistema inmunológico al tiempo que reducen la inflamación y ayudan a los genes antivirales y anticuerpos.

De igual manera, sentirse bien reduce el ausentismo de los trabajadores en sus centros de trabajo.
Como lo apuntamos al principio, las emociones positivas se vinculan a una mayor innovación, a una mejor resolución de problemas, al igual que a una mayor conectividad entre los trabajadores.

Hay quienes piensan que las emociones positivas se asocian con el pensamiento holístico y con un mejoramiento de las habilidades.

Mientras que la negatividad constriñe la experiencia, estrecha la atención e incrementa el pensamiento analítico, el pensamiento optimista se asocia al entendimiento de los riesgos.

En el lugar de trabajo es preciso manejar las emociones positivas atendiendo una proporción de 3 a 1. La positividad es saludable y productiva en cierta medida, pues al sobrepasarse la mano en juegos y diversión en la empresa, el resultado es el decrecimiento de los niveles de productividad. Como en todo, el exceso es contraproducente.

Hay que advertir que las emociones, sean positivas o negativas, son contagiosas.
Por tanto, es preciso estar atentos a esto para medir cuando estamos en uno u otro extremo.


Cualquier exceso, tanto de las emociones negativas como de las positivas, puede ser altamente contraproducente en el lugar de trabajo.

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miércoles, 19 de abril de 2017

Mauro Libi: Emprendiendo e innovando en verde






La preocupación por el planeta en estos últimos tiempos se ha convertido en una tendencia en que los emprendimientos amigables con el medioambiente son cada vez más y mejores. Es una idea exitosa que impacta en la creación de negocios productos o servicios útiles, innovadores y a bajo costo, utilizando elementos naturales o de desecho, con el fin de comercializarlos y, a la vez, aportar soluciones a los recursos naturales.

La sostenibilidad como herramientade competitividad, ofrece alternativas productivas adoptadas para las empresas como parte de sus prácticas socialmente amigables con su entorno.

Venezuela se ha convertido en un centro de diferentes iniciativas que ponen en el centro: el repunte del emprendimiento. Cada día somos más los venezolanos que decidimos crear nuestro propio negocio. Estamos revolucionando el mercado nacional con la elaboración de productos libres de contaminantes y de preparación artesanal como por ejemplo el cloro ecológico. Ya es frecuente que utilicemos ese refrán que dice: “mientras más natural es mejor”.

Estamos viendo como el mercado poco a poco se ha ido inundando de marcas de productos hechos en casa que se nos presentan como una alternativa a los productos industriales. Como por ejemplo la mayonesa y la mantequilla artesanal y otras variedades de salsas y aderezos preparados con verduras deshidratadas.

Esta amplia oferta es 100% natural, y además de entregar en la mesa de los comensales, un sabor inigualable, también busca preservar las variedades del patrimonio biológico del territorio venezolano, así como fomentar el trabajo de los pequeños productores venezolanos.

Uno de los recursos más contaminantes y escasos en el mundo es el combustible. desde el petróleo hasta productos refinados, poseen los mayores índices contaminantes a nivel ambiental.  En otros países por esta razón, el área de los motores y del transporte en general, ha sabido volcar la mirada a formas más limpias de generar este insumo, de una manera igualmente efectiva.

Hay empresas que se encargan de propagar y posicionar la elaboración de combustibles biodegradables. Es un proceso que cobra gran importancia porque proviene de una fuente renovable, que es un factor importante para el desarrollo de la agricultura e industrias derivadas y, sobre todo, ser instrumento de lucha contra el deterioro medioambiental. 

Su uso permite la generación de un mayor grado de energía renovable, alternativa a combustibles fósiles, además que potencia la producción agrícola y el uso de aceites vegetales y la grasa de animales, además del aprovechamiento de desechos orgánicos, materias primas de origen agroindustrial.

En este traspaso de fronteras se conocen ejemplos exitosos del emprendimiento socialmente verde. La eco micro empresa es un reflejo de este negocio innovador. Es una casa rodante cuyo motor funciona en base al uso de aceite de comer reutilizado, lo que significa disminuir a la mitad de los contaminantes su emisión, en comparación con el aceite gasoil tradicional.


 
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miércoles, 12 de abril de 2017

Receta para ser emprendedores exitosos






Por Mauro Libi.- Los emprendedores estamos a protagonizando el tejido empresarial venezolanopara convertirnos en el máximo exponente de la innovación y de la sostenibilidad que marcarán el éxito de las empresas en el nuevo esquema que se está presentando en el mercado laboral nacional.Analizando varios artículos relacionados con las características que debe tener un emprendedor podríamos resumirlas en:

A) Liderazgo
B) Iniciativa
C)Capacidad en la comunicación
D)Autoconfianza y motivación
E) Constancia
F) Orientación al Propósito
 
Pero quizás la pregunta que nos hacemos cuando empezamos esta aventura no es tanto que características debemos tener, si no como potenciar y desarrollar nuestras propiasfortalezas. Aquí es donde entra en juego la Programación Neuro Lingüística (PNL)para ayudarnos modificar esoshábitosinternos que nos impiden conseguir nuestro objetivo: ser emprendedores exitosos.

El PNL es una estrategia de comunicación, desarrollo personal y psicoterapia. Sus creadores sostienen que existe una conexión entre los procesos neurológicos _neuro el lenguaje lingüístico_ y los patrones de comportamiento aprendidos a través de la experiencia _programación_ afirman que estos se pueden cambiar para lograr objetivos específicos en la vida de cada uno de nosotros. 

La actitud positiva y la motivación son características que se repiten cuando se habla de emprender y lo sorprendente es que la clave la tenemos está en cadauno de nosotros. Podemos modificar nuestra actitud con un dialogo interno positivo y de ésta forma alcanzar nuestros objetivos y satisfacer nuestras necesidades.

Un enfoque clave de practicar laPNL es el poder de la mente subconsciente para lograr lo que se quiere. La premisa fundamental es: centrarnos en lo positivo.Muchos expertos sugieren que cerca del 95% de la vida de una persona es controlada y regulada por la mente inconsciente. 
Por tanto, si somos capaces de controlar más de la mente subconsciente, entonces efectivamente podemos mantener un mayor control sobre las cosas que ocurren en nuestra vida. Esto implica entonces un vínculo entre lo que sucede en la mente consciente y lo que sucede en la mente subconsciente. Por tanto, la PNL nos ayuda en un lograr un emprendimiento exitoso.

Lo que una persona se centra en la conciencia se manifiesta inconscientemente, y, finalmente, en la realidad de esa persona. La PNL es una herramienta muy potente. La conciencia solonos debería conducir a ser mucho más conscientes de lo importante que es mantener pensamientos positivos. Aquí está el secreto.  Esto deberá ser un proceso de reflexión de todos los días.

A continuación, mencionamos la receta que nos ofrece la PNL. La podemos poner en práctica cuando decidimos incursionar en el fascinante mundo emprendedor:

1 taza de pensamiento positivo
1 litro de constancia
1 kilo de fluidez verbal
2 litros de tiempo
4 cucharadas de actitud
1 objetivo



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