Mauro Libi Crestani: garantizar la calidad no es una tarea sencilla

Mauro Libi Crestani - Cuando mi padre, Eleuterio Libi, inició en 1958 con Val-Barq una empresa de transporte de alimentos en el eje Valencia-Barquisimeto, siempre buscó algo que hoy en día sigue siendo la vanguardia en las plantas procesadoras de avena que tenemos en el país y otros países del continente americano: Los altos estándares de calidad.

Alcanzar la máxima calidad en el producto que hacemos es la batalla diaria; en Avelina hemos desarrollado distintos procesos para verificar que la calidad siempre está a la altura de las exigencias de nuestros clientes y compradores.

Básicamente los procesos de verificación de calidad están a cargo de un excelente equipo de trabajo, que revisan el proceso, desde que inicia, hasta que finaliza, en cada uno de sus momentos.

Me gustaría ampliar más las especificaciones en cada uno de los estándares aplicados al proceso de creación, pero realmente es una de lasclaves en el éxito de Avelina y por ello debe permanecer en secreto.

Sin embargo, deseo dar algunos tips y consejos prácticos y casi universales para mantener la calidad en torno a los procesos de producción. En futuro cercano estaré conversando acerca de los procesos de distribución, otro tema que nos ocupa ampliamente, sin duda.

Quisiera desglosar cada uno de los puntos en los cuales se deben poner especial atención para mantener una calidad muy alta de cara a cada uno de los procesos:

-          La satisfacción de los clientes es la prioridad; ellos son quienes más conocen nuestros productos. Por eso, cuando se lanzan al mercado productos nuevos, siempre se realizan pruebas con grupos de personas que han probado nuestros productos con anterioridad, e incluso otros, que les dan cierto conocimiento sobre el consumo.

-          Estándares de calidad según el mercado; de acuerdo al target que nuestro producto está dirigido, posee ciertas características que podrían hacerle resaltar. Conocer bien al mercado que se dirige nuestro producto es una verdadera necesidad.

-          Control en los procesos; una vez que se han definido los estándares de calidad y las metodologías están más que fijadas, es vital que existan controles para que los procesos sean siempre similares. Los pequeños cambios, podrían dar grandes distorsiones.

-          Orden en las interrelaciones; cada uno de los procesos de estándares para garantizar la calidad final del producto deben realizarse cada uno a su debido momento, procurando que no existan interrupciones entre sí.

-          Verificación de las operaciones; es necesario cerciorarse de que cada uno de los procesos se están cumpliendo a cabalidad y bajo los más altos estándares.

-          Detección, corrección y prevención; es necesario tener en cuenta que en cualquier circunstancia se pueden presentar fallos y desperfectos que no tienen por qué generar cambios sustanciales o trascedendentales. Lo ideal es prevenir los cambios o accidentes, la mejor forma es a través del verdadero conocimiento de los procesos. En todo caso, si los problemas se han presentado y no hemos logrado prevenirlos, es necesario que corrijamos el asunto lo antes posible.

La calidad en Avelina debe estar siempre presente, buscamos el desarrollo de la calidad, a través de mejoras en la metodología y las formas detrabajo. Existe un tema elemental que se centra en la definición de los distintos procesos. Intentaré ilustrarlo de manera rápida y sencilla:

-          Procesos estratégicos: Son momentos centrados a la mejora del estándar de calidad. Un proceso previo que requiere de visualización y estudio.

-          Procesos modulares o claves: Son aquellos procesos que motivan la empresa, que son la razón de ser. Por ejemplo, una empresa de alimentos, está dedicada a la producción y por tanto requiere de procesos adecuados para cumplir estas tareas.

-          Procesos de apoyo: A pesar de que la empresa esté centrada en la producción, siempre son necesarios los procesos que apoyan y cimientan esa producción, por ejemplo, el proceso que se debe ejecutar para adquirir trabajadores de calidad o materia prima óptima.

Son algunos de los elementos en los que se debe prestar especial atención para garantizar los más altos estándares de calidad en una empresa y/o fábrica. 

Fundación Casa Hogar Al Fin: una labor motivante

Mauro Libi Crestani – La Fundación Casa Hogar Al Fin nació en 2005 como una labor para acobijar a niños y adolescentes en situación de desprotección familiar, darles un hogar y procurar para ellos la mayor protección posible; en algunos casos, buscando la adopción de una familia.

Luego de 11 años, podemos asegurar que la Fundación Casa Hogar Al Fin ha cumplido los objetivos planteados al inicio. Hoy, más de la mayoría de los jóvenes que han pasado por la institución han logrado ser adoptados por familias y desarrollarse personal y académicamente, situación que me satisface profundamente.

La Fundación Casa Hogar Al Fin funciona con el apoyo de todas las empresas del Grupo Libi; sin duda que es una gran labor, que tiene sus complejidades, pero que decidimos asumir con mucho respeto y responsabilidad, sobre todo por el porvenir de Venezuela y los pequeños más desposeídos.

Quiero aprovechar este texto para agradecer a cada una de las personas, en su mayoría mujeres abnegadas, que laboran diariamente en la Fundación Casa Hogar Al Fin y que permiten que cada vez más niños se sientan a gusto; por darles calor de hogar, seguridad y atención a pequeños que verdaderamente lo necesitan. También quiero agradecer en nombre de todos aquellos que han logrado encontrar un nuevo seno familiar.

La Fundación Casa Hogar Al Fin está ubicada en La Guaira y su capacidad actual está dada para 75 niños, en edades comprendidas entre los 0y los 17 años.

Me enorgullece saber que proyectos como este han logrado realizarse; cuando iniciamos tuvimos un montón de dudas, pero la certidumbre de que lo haríamos bien, nos motivó a seguir adelante y ahora podemos ver los resultados de una labor encomiable.

En la Fundación Casa Hogar Al Fin, los jóvenes cuentan conalimentación, atención médica y psicológica, además de un equipo que vela por ellos y que hacen posible el día a día de este proyecto.

 

Quiero reiterar mi compromiso con este proyecto, con su desarrollo y con cada uno de los pequeños que están y que han estado en la Casa Hogar Al Fin.

Comunicado oficial a la opinión pública

El día de hoy me dirijo a la opinión pública con la finalidad de exponer lo siguiente:

1.- Nuevamente he sido "blanco" de acusaciones emitidas por Leocenis García, quien irresponsablemente emitió recientemente una información a través de sus Redes Sociales sin fundamento alguno y sin pruebas que avalen dicha afirmación.

2.- Con una grosera ausencia de veracidad y sin contar con elementos de convicción alguna, por años Leocenis García ha intentado “forjar” una matriz de opinión en mi contra pidiendo a cambio favores económicos a los cuales nunca he accedido.

3.- Desde entonces ha pretendido mancillar de esta forma mi trayectoria empresarial en Venezuela, involucrándome en hechos de corrupción, que nunca he cometido en más de 55 años que tienen las empresas de mi familia; me acusa de testaferro de personeros gubernamentales y jamás ha presentado una prueba.

4.- Las empresas que componen al Grupo Libi, siempre han estado sometidas a rigurosas inspecciones y fiscalizaciones realizadas por los distintos órganos del Estado venezolano en diferentes períodos gubernamentales. Además de eso yo sí tengo pruebas que son públicas.

5.- Esta nueva campaña de descrédito es motivada a razón de una demanda que recientemente efectúe en Estados Unidos al señor Alberto Rodríguez, muy relacionado a Leocenis García, a quien utilizó para difamarme. Esta demanda ya es pública y está en pleno curso. Todo este show es para presionarme para que retire dicha demanda.

6.- De esto yo sí tengo pruebas: conversaciones en Whatsapp con amenazas del mismo Leocenis García, comunicaciones a través de terceros y de otros voceros que han tocado a mi puerta para que decline en mis acciones legales.

7.- He indicado a mi equipo de abogados que preparen un informe detallado sobre el alcance de esta infame campaña para presentarlo ante la Asamblea Nacional y a distintas instituciones en el extranjero con mi versión y pruebas de los hechos.

8.- Lamento que medios de comunicación hayan difundido la información sin corroborar su veracidad. La descalificación y descrédito despierta el MORBO de muchos y esto estimula la propagación de este tipo de noticias en sitios webs en Venezuela.

9.- También veo con profunda preocupación que periodistas serios del país hayan repetido la información que salió el día de ayer en diferentes portales digitales, y ninguno me contactó para tomar mis declaraciones con respecto al caso.

10.- Como lo he dicho en reiteradas oportunidades: Todo aquel que tenga pruebas que las consigne a los organismos competentes. En el año 2016 se formuló ante la Comisión de Contraloría de la Asamblea Nacional una denuncia pública en mi contra.

11.- Comparecí ante la Asamblea Nacional –cabe destacar para ese momento había sido el único empresario que rindió cuentas ante el Parlamento - y fui absuelto después de presentar mis alegatos y todos los documentos que probaron mi inocencia.

12.- Cuando establecí Avelina en Estados Unidos fuimos sometidos a un exhaustivo estudio por parte de todas las autoridades federales, ¿sino cómo pudiéramos estar operando en ese país por más de 5 años? Eso es solamente posible si se cumple con el marco legal y financiero de ese país.

13.- Estoy comprometido con el desarrollo del país, sigo apostando por los venezolanos que seguimos trabajando para promover el trabajo en Venezuela, y continuaremos nuestras labores para internacionalizar los productos de nuestra marca Avelina.

14.- Finalmente Leocenis García, no hago esto por tu campaña, lo hago por los empleados de mis empresas, por nuestros clientes, por mis verdaderos amigos y familiares que lo único que han mostrado es solidaridad ante toda esta situación.