viernes, 19 de junio de 2020

Mauro Libi Crestani: ¿Ética profesional? Con ella llegarás al éxito


Por Mauro Libi Crestani

A lo largo de nuestras vidas debemos tener presente una cualidad que nos abrirá muchas puertas, se trata de la ética, tanto en lo personal como en el ámbito laboral.

La ética profesional es fundamental a la hora de desempeñarnos en el trabajo, ya que implica poner en práctica valores como la responsabilidad, puntualidad, constancia, concentración, incluso la discreción, y por su puesto nuestros estudios y formación.

Sin embargo, la ética va de la mano con la personalidad, para generar ese compromiso que nos lleva a hacer las cosas bien, es por esto que cuando aparecen conflictos generados por la discrepancia entre la ética profesional y la ética personal, en necesario tomar medidas, como el razonamiento a conciencia, si creemos que no se está actuando correctamente.

Ser un profesional ético no es solo respetar a nuestros compañeros, sino que debemos velar por los derechos de los otros y propiciar la excelencia en el trabajo diariamente.  

La ética profesional también nos sirve para determinar cómo actuar en una situación específica, es decir, existen carreras en las que se presentan momentos donde debemos tomar una decisión importante que podría tener efectos en otras personas.

Es el caso de los abogados, se ponen en práctica aquellos valores fundamentales, como la justicia, honestidad, lealtad, diligencia y el secreto profesional.

Para todos los docentes es indispensable desarrollar principios éticos, no solo para ellos mismos sino que son ellos quienes tienen una gran responsabilidad con la sociedad, ya que contribuyen con la educación de los niños.

Con respecto a los psicólogos, sabemos que tienen sus propios códigos éticos para el manejo de su trabajo, como por ejemplo la confidencialidad, responsabilidad y honestidad entre ambas partes, es decir, entre el profesional y su paciente.

Por su parte, los administradores consideran dentro de su marco ético, valores como la lealtad, legalidad, diligencia y honestidad a la hora de realizar su trabajo.

Por último están los médicos, quienes tienen en sus manos la salud y la vida de sus pacientes, por lo que el respeto al derecho de cada uno se convierte en el principio de su ética, así como la honestidad, cuidado, integridad, no discriminación y confidencialidad.

Como vemos, la responsabilidad es una parte esencial en la ética profesional, gracias a ella somos capaces de establecer nuestras propias metas, tanto laborales como profesionales. 


jueves, 18 de junio de 2020

Mauro Libi Crestani: ¿Sabes cómo enfrentar la nueva normalidad? Fortalece tu empresa


Por Mauro Libi Crestani

Poco a poco el mundo va retornando a la normalidad, sin embargo, ya nada será como antes, han cambiado muchas cosas a las que ahora debemos adaptarnos y como empresarios debemos aprovechar las oportunidades que se nos presentan con esta situación.

Este es el momento para que las micro, pequeñas y medianas empresas implementen planes enfocados a fortalecer las áreas que lo requieran, por ejemplo, las necesidades del mercado continúan, por lo que deben planificar y organizarse mejor, evaluar su situación y tomar decisiones acertadas, de esta manera podrán impulsar su marca o producto, mantenerse vigentes y enfrentar las complicaciones económicas que ha dejado la pandemia como consecuencia.

Entonces, ajusta la estrategia de marketing a esta nueva normalidad, conecta con tus consumidores, averigua sus necesidades y requerimientos actuales. Identifica las tendencias de marketing para definir las nuevas acciones.

Refuerza la capacidad del negocio para facilitar el trabajo remoto, ya que muchas empresas seguirán laborando con los empleados desde sus casas, si algo demostró esta crisis es que las oficinas no son del todo necesarias, todo depende del tipo de trabajo que se realice.

Si es el caso de tu negocio, entonces será imprescindible el uso de la tecnología para trabajar eficientemente, también deberás contar con un sistema o servicio de nube para poder acceder a la información importante de forma inmediata. Además todos los datos de la organización estarán centralizados y podrá ser compartida fácilmente.

La estrategia digital de la empresa también debe ser potencializada, para lograrlo debes analizar el sector en el que te desempeñas, las tendencias de consumo actuales, en qué medios digitales se encuentra tu público objetivo y con qué presupuesto y recursos cuentas para estar en estas plataformas.

Por otra parte, debes prestar atención a tu equipo de trabajo para mejorar sus habilidades, esto te ayudará a incrementar la competitividad de la compañía.

Puedes implementar planes de capacitación vía remota, ya que tus empleados necesitan saber cómo prepararse para las funciones que les permitirán crecer en el futuro y afrontar los desafíos que traerá esta nueva normalidad.

Recuerda que el éxito está en la habilidad que tenga la empresa para adaptarse a los cambios, fluir en las tendencias y superar obstáculos.


sábado, 13 de junio de 2020

¿Quieres preservar tu salud? Congela bien tus alimentos


Por Mauro Libi Crestani

Tras la pandemia provocada por el Covid-19, estamos sensibles a todos los temas relacionados con la salud, y uno de los más importantes es la conservación de los alimentos, lo que se puede lograr gracias a una refrigeración adecuada.

Se trata de congelar bien tanto frutas como vegetales para alargar su vida, manteniendo su calidad y máximo valor nutritivo, como por ejemplo los productos de la tierra, los que deberían ser congelados al momento de ser recolectados, sin embargo, llegan al consumidor final y ahí es cuando debemos conservarlos lo más frescos posible.

Es necesario evitar la pérdida de color y nutrientes, el cambio de sabor y color, eso podemos lograrlo inactivando las enzimas, exponiendo las frutas y vegetales al agua caliente o al vapor, por pocos minutos, para luego pasarlos por agua helada rápidamente, la idea es que no se cocinen en el calor del agua.

Finalmente podemos congelarlos, ya que todo este proceso ayuda a destruir microorganismos que pudieran hacernos daño al consumirlos.

Con respecto a las frutas, para evitar que aparezca esa fea mancha marrón y que se pierdan sus vitaminas; el pasarla por una solución de vinagre diluido o cubrirlas con azúcar o jugo de limón antes de su congelación.

Sin embargo, para que no se desarrollen sabores metálicos en las frutas, es ideal guardarlos en bolsas de plástico o contenedores que no permitan el paso del aire frío.

En el caso de la comida que sobró después de cocinar, debes utilizar recipientes bien sellados para mejorar su conservación, así evitarás alteraciones en el sabor natural de los alimentos, y colócalos de inmediato en el congelador.

Si es el caso de los restaurantes o comercios que manejen alimentos al mayor, el Grupo Libi te ofrece el servicio de Frimaca, con cavas de última tecnología y túnel de congelación.

Además, somos los mejores en el manejo y traslado de la mercancía, te ofrecemos carga y descarga de camión, revisión exhaustiva, paletizaje, caleta, envoltura con micro strech y realización de inventarios. En Frimaca somos líderes en refrigeración.