Pensar en
grande también implica grandes responsabilidades, mucho más cuando se trata de
la producción de alimentos ya que no
solo implica satisfacer una necesidad vital a la humanidad, sino que también es
preciso realizarlo en equilibrio con la sostenibilidad
y la conservación del medioambiente.
Esta
reflexión tiene que ver con un informe reciente de la FAO donde se severa que de las 6 mil especies de plantas cultivadas
para la alimentación, solo 9 representan el 66% del cultivo total producción.
Junto a esta
realidad, existe una mayor consciencia,
por parte de los productores sobre su dependencia de la biodiversidad del
planeta para proveerse de los insumos necesarios para los sectores de
alimentos, textiles y cuidado personal.
Entretanto
los consumidores lucen como un frente
empoderado y bien informado, que se sabe influyente y determinante a la
hora de elegir productos que cumplan con su compromiso socioambiental.
Surge la “One Planet Business for Biodiversity” (OP2B)
Esa necesidad
impostergable de impulsar la biodiversidad cultivada dio lugar a que 19
empresas de alto impacto en la agricultura, junto con el Consejo Empresarial Mundial para el Desarrollo Sostenible (WBCSD)
se organizaran para dar lugar al "One
Planet Business for Biodiversity" (OP2B), presentado durante la Cumbre de las Naciones Unidas sobre la
acción climática por Emmanuel Faber, presidente y director ejecutivo de Danone.
Ellas asumen
el compromiso de tomar acciones tangibles, de forma individual y colectiva,
para desarrollar soluciones innovadoras
destinadas a proteger y mejorar la biodiversidad
en los sistemas agrícolas.
Balbo Group, Barry Callebaut, DSM, Firmenich, Google,
Jacobs Douwe Egberts, Kellogg Company, Kering, Livelihoods Funds, L’Oreal,
Loblaw Companies Limited, Marte, Migros Ticaret, McCain Foods, Nestlé, Symrise,
Unilever y Yara. Juntas,
venden productos en más de 120 países y han combinado ingresos totales de
alrededor de USD $ 500 mil millones.
Iniciativas
como ésta sería la primera de muchas por venir. Por el momento, OP2B tiene la
clara intención de implementar estas soluciones para transformar sus cadenas de
valor estratégicas y darle impacto a gran escala, trabajando en colaboración
entre los sectores empresarial, público y de la sociedad civil, mientras
fomentan un enfoque inclusivo que capacite a los productores y consumidores.
3 áreas de enfoque
1.
Ampliar las prácticas de agricultura
regenerativa. Esto
significa incentivar las modalidades
alternativas que aprovecharán el poder de las plantas para mantener el carbono
en el suelo (secuestro de carbono), aumentar la capacidad de los suelos para
retener agua, mejorar la resistencia de sus cultivos, mantener el sustento de
sus agricultores y recuperar la densidad de nutrientes de los alimentos,
mientras disminuye la dependencia de insumos sintéticos.
2.
Desarrollar carteras de productos para impulsar la biodiversidad cultivada y
aumentar la capacidad de recuperación de los modelos de alimentación y
agricultura
Aumentar la cantidad de ingredientes
obtenidos para que no dependamos solo de un puñado de cultivos, además
desarrollando fuentes locales y basadas en la procedencia, así como aumentar la
variedad genética de los cultivos para recuperar la diversidad alimentaria y la
especificidad localizada de la biodiversidad en la agricultura como una
poderosa palanca para proteger y nutrir la biodiversidad.
3.
Eliminar la deforestación, mejorar la gestión, restauración y protección de
ecosistemas naturales de alto valor
Definir acciones específicas que
puedan proteger y restaurar los ecosistemas más frágiles y ricos en
biodiversidad del mundo, incluyendo praderas, humedales y bosques e informar de
manera transparente sobre el progreso y el impacto.
Aunque se
trata de un proyecto a largo plazo, los resultados parciales comenzarían a
verse a partir de junio de 2020 cuando desarrollarán un compendio de soluciones
sistémicas, significativas y medibles que pueda ser implementado por los
miembros de OP2B en sus cadenas de valor.
Igualmente se
tiene previsto que para octubre de 2020 presenten los compromisos cronometrados
y medibles durante el CDB COP15, junto con propuestas de políticas que
ayudarían a lograr excelentes resultados.
